|
Anmeldt af Tim Vollerslev i BT lørdag den 4. juli 2009 |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Fredag den 3. Juli 2009 |
|
Barbera 2006 fra Margan Family Winegrowers anmeldt i BT lørdag den 4. juli 2009:
Cedertræs-tør, medium let, lidt krydret, med en flot smag af modne kirsebær, blommer, krydderier, lidt bitter mandel og lidt toast.
Margan Family Winegrowers ejes og drives af Andrew og Lisa Margan. Andrew har siden barnsben ønsket at være winemaker, efter at hans far Frank Margan etablerede De Beyers vineyard i Pokolbin, Hunter Valley, Australien. Andrew kom i lære hos Murray Tyrell og efter 20 år - heraf 6 år i Frankrig, hos Murray Tyrell oparbejdede han og hans hustru, Lisa, fra 1997 Margan Family Winegrowers. Margan Winery er et meget smukt og topmoderne vineri, der ligger i Broke Village, Hunter Valley. Margan har i dag 120 hektar, hvoraf de fleste af markerne er over 40 år gamle. Han opkøbte blandt andet Lindemans marker, da de flyttede til Syd Australien. Markerne er enestående, da de indeholder rød, vulkansk jord. Margan producerer udelukkende rene, enkeltmarksvine af druerne Semillon, Verdelho, Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot og Barbera. Andrew Margan var den første, der etablerede marker med Barbera i Hunter Valley. Vinene er meget elegante og bærer tydeligt præg af Andrews 6 år i Frankrig.
Netop nu - som følge af anmeldelse i BT - sælges denne vin til DKK 100,00 pr. flaske. Normalpris DKK 126,00.
Margan Barbera
Tilbud i uge 27 og 28 i anledning af BT stjerner.
Det er som være der selv; ikke i Australien, men i Italien! Lækker duft med en smule læder og et markant islæt af friske krydderurter. Måske lidt mere solmoden end en italiener, men med masser af sprød syrlighed og den klassiske lille stramhed, som gør en Barbera så fremragende som madvin. Skrueprop. Margan Barbera 2006 er en enkeltmarksvin fra Margans Ceres Hill, der ligger lige bag vineriet. Området blev plantet ud i 1998 med stiklinger taget fra den oprindelige Carlo Corino Vinmark, der var beliggende i Mudgee. Dette var første gang, der blev plantet Barbera i Hunter Valley. Området er på 6 acres og udbyttet holdes nede på 1,5 ton per acre for at sikre de bedste druer.
Anvendelse og behandling
Serveres til alle former for italiensk mad, men er også særdeles lækker til vildt.
Land: Australien
Område: Hunter Valley (Broke Fordwich).
Drue: Barbera.
Producent: Margan Family Winegrowers.
Årgang: 2006.
Træbrug: Ja. 18 måneder på et miks af nye og gamle franske og amerikanske fade.
Alkohol: 14%.
|
|
Sidst opdateret ( Lørdag den 4. Juli 2009 )
|
|
|
Tiramisu |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Fredag den 3. Juli 2009 |
|
4 past. æggeblommer
4 past. æggehvider
400 gram mascarpone
75 gram sukker
2 dl kold espresso
2 dl marsala
100 gram mørk chokolade
Lady fingers
Æggeblommerne piskes med sukker til en luftig masse. Vend mascarpone i æggemassen.
I en anden skål piskes hviderne stive og de vendes forsigtigt i ægge-mascarponemassen.
Læg et lag ægge-mascarponemasse i bunden af en pæn skål. Herpå lægges et lag ladyfingers, der har været dyppet i en blanding af kold espresso og marsala - drys med groftrevet chokolade. Gentag, så der kommer mange lag og slut med et lag ægge-mascarponemasse. Lad desserten hvile i køleskabet til næste dag. Lige inden servering pyntes med revet chokolade.
Server et glas afkølet Muscat Canelli fra Castoro Cellars dertil.
Kr. 122,00 v/1 stk. Kr. 112,00 v/12 stk. 
|
|
Sidst opdateret ( Fredag den 3. Juli 2009 )
|
|
|
Kold blomkål og broccolisuppe |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Mandag den 29. Juni 2009 |
|
2 blomkål
2 broccoli
1 liter hønsebouillon (terninger fungerer fint)
200 g light Philadelphia flødeost (12%)
salt og peber
Tilbehør groft brød
Del blomkål og broccoli i mindre buketter - læg nogle meget små buketter fra til pynt. Kog buketterne møre, ca. 15 min. Blend suppen. Pisk Philadelphia i suppen og smag den til med salt og peber. Sæt suppen til afkøling i køleskabet. Hæld kogende vand over de små buketter og lad det stå lidt, før de stilles til afkøling i køleskabet. Hvis suppen er for tyk, kan konsistensen korrigeres med kold bouillon.
Server suppen i en dyb tallerken og pynt med de små buketter. Hvis man ønsker det, kan man stege små bacontern til de er meget mørke, dræne fedtet fra og drysse de tørre bacontern over suppen.
Serveres samen med et glas afkølet Riesling Classic fra J. H. Selbach.
Kr. 82,00 v/1 stk. Kr. 72,00 v/12 stk. 
|
|
Sidst opdateret ( Fredag den 3. Juli 2009 )
|
|
|
Saltimbucca - kalvefilet på italiensk |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Fredag den 3. Juli 2009 |
|
8 tynde skiver kalvefilet
8 skiver tyndskåret parmaskinke
16 salvieblade
8 tandstikker
4 modne tomater
2 kviste timian
4 fed hvidløg
2 dl. hvidvin
Ovenpå hver kalvefilet lægges først et salvieblad, et stykke parmaskinke og yderligere et salvieblad. Bøffen foldes på midten og lukkes med en tandstik.
Kødstykkerne brunes på bege sider i halv smør og halv olie på en varm pande.
Lav en tomatsalsa af de friske tomater i både, timian, hvidløg i flager, salt og peber. Det hele koges sammen med hvidvinen i nogle munutter.
Salsaen lægges i bunden af et ovnfast fad, kødstykkerne fordels ovenpå og det hele bages i en 170 grader varm ovn i ca. 20 minutter.
Serves med friske nye kartofler eller en lækkert pasta samt et glas kold Nisus (Sauvignon Blanc passer fint til salvie) eller et glas let afkølet Barbera.
Nisus - hvidvin fra Catalonien lavet på 60% Sauvignon Blanc og 40% Chardonnay.
Kr. 90,00 v/1 stk. Kr. 80,00 v/12 stk. 
Skøn Barbera fra Margan, Hunter Valley, Australien.
|
|
Sidst opdateret ( Fredag den 3. Juli 2009 )
|
|
|
Kold grøn aspargerssuppe |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Torsdag den 19. Juni 2008 |
|
Kold suppe er en herlig sommerspise. Prøv denne lækre kolde, grønne aspargessuppe. (Kan naturligvis også tilberedes på hvide asparges)
2 rødløg
2 spk olivenolie
1 kg grønne asparges
1 l hønsebouillon (terninger fungerer fint)
200 g light Philadelphia flødeost (12%)
salt og peber
1 – 2 spsk citronsaft
Tilbehør groft brød
Snit løg fint og sauter dem i olien i en gryde, til de bliver klare.
Skyl aspargesene, skær hovederne af dem og gem disse. Skær de hovedløse
asparges i grove stykker. Kom dem i gryden og tilsæt bouillonen. Kog
aspargesene meget møre, ca. 15 min. Blend eller purer asparges og
bouillon og sigt pureen ned i en skål. Brug bagsiden af en ske til at
få puréen gennem sien. Pisk Philadelphia i suppen og smag den til med
salt, peber og limesaft. Sæt suppen til afkøling i køleskabet. Kog
aspargeshovederne i rigeligt, letsaltet vand i 2 min. Tag dem op, kom
dem i iskoldt vand, så kogningen stoppes øjeblikkeligt, og lad dem
dryppe af.
Hvis suppen er for tyk, kan konsistensen korrigeres med kold bouillon.
Pynt suppen med de grønne aspargeshoveder og spis groft brød til.
Ønskes vin til denne suppe, kan en tør champagne anbefales.
Michel Arnould Extra Brut Grand Cru Denne Blanc de Noir har en dyb, skinnende gylden farve med delikate bitte små bobler. Intens aroma af citrus og grønne æbler med et strejf af kandiserede frugter. Meget harmonisk og elegant champagne.
Anvendelse og behandling
Benyt gerne denne elegante champagne til aperitif eller som ledsager til fisk.
Fakta
Land: Frankrig.
Område: Champagne.
Appellation: Grand Cru.
Drue: 100% pinot noir.
Producent: Michel Arnould & Fils.
Årgang: Uden årgang.
Træbrug: Nej. Champagnen har ligget på flaske minimum 30 måneder.
Kr. 252,00 v/1 stk. Kr. 242,00 v/12 stk. 
|
|
Sidst opdateret ( Torsdag den 25. Juni 2009 )
|
|
Læs videre
|
|
|
Bestil nu og få gratis vin |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Torsdag den 25. Juni 2009 |
|
Hvis du lægger en ordre nu, får du 3 flasker rødvin med uden beregning.
Du får en flaske Bonarda 2007, en flaske Syrah 2007 og en flaske Malbec 2007 - alle fra Bodega de Los Clop i Mendoza, Argentina.
Værdi 177,00.
|
|
Sidst opdateret ( Fredag den 3. Juli 2009 )
|
|
|
Tilmeld dig nyhedsbreve og få gratis Amarone med første ordre |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Torsdag den 11. Juni 2009 |
|
Hvis du tilmelder dig et eller flere nyhedsbreve, vil du sammen med din første ordre få leveret en flaske Masùa de Jago Amarone della Valpolicella 2004 uden beregning.(Værdi 177,00).
Det eneste, du skal gøre, er at
1) oprette dig som kunde
2) tilmelde dig et eller flere nyhedsbreve og
3) sende en mail til
Denne e-mailadresse bliver beskyttet mod spambots, du skal have Javascript aktiveret for at se den
fra den mailadresse, der er anvendt til oprettelsen. Du bedes anføre "Nyhedsbrev" i emnefeltet.
|
|
Sidst opdateret ( Tirsdag den 16. Juni 2009 )
|
|
Læs videre
|
|
|
Filoruller med krebsefyld |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Tirsdag den 16. Juni 2009 |
|
1 pakke filodej
1 pakke krebsehaler
1 lille bundt grønne asparges
1 bundt dild
100 gram champignon
1 lille løg
1 dl Cremefine
1 spiseskefuld olivenolie
salt og peber
Finthakkede løg og champignon i små stykker brunes på panden i lidt olie. Tynde ringe af grønne asparges tilsættes sammen med hakket dild og krebsehaler, hvorefter Cremefine tilsættes. Smages til med salt og peber og koges et øjeblik.
Skær eller klip rektangulære stykker af filodej på ca. 10 x 15 cm, læg en stor skefuld fyld i den ene ende, fold siderne henover fyldet og rul filodejen sammen om fyldet.
Sæt rullerne på bageplade med bagepapir og bag dem 25 minutter ved 180 grader.
Serveres med en god, grøn salat og et glas kold Nisus, som er en hvidvin, der er lavet på 60% Sauvignon Blanc og 40% Chardonnay.
Kr. 90,00 v/1 stk. Kr. 80,00 v/12 stk. 
|
|
Sidst opdateret ( Fredag den 3. Juli 2009 )
|
|
|
Filopakker med spinat og skaldyr |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Torsdag den 18. Juni 2009 |
|
1 pakke filodej
1 pakke frossen skaldyrsblanding
1 pakke frosne tigerrejer (Hvis det er rejer med skal, overhæld da med kogende vand og pil før tilberedning)
1 pakke frossen flødestuvet spinat i portionskugler
1 lille bundt grønne asparges
2 fed presset hvidløg
salt og peber
1 spiseskefuld olie
Filodej indeholder ikke vildt mange kalorier, og dejen holder på smagsstofferne fra de forskellige ingredienser, så man får en meget komprimeret og ganske lækker smagsoplevelse.
De optøede skaldyr svitses sammen med presset hvidløg i meget varm olie på en pande - smages til med salt og peber. Den flødestuvede spinat varmes. De grønne asparges skæres i fine ringe, som overhældes med kogende vand. Filodejen skæres eller klippes i rektangulære stykker på 15 x 20 cm. På hvert stykke lægges 1 spiseskefuld flødestuvet spinat, 1 spiseskefuld asparges og 1 spiseskefuld skaldyrsblanding. Dejen foldes sammen om pakkerne og pakkerne bages 20 minutter ved 200 grader. Serveres sammen med en god, grøn salat og en kold Riesling.
Riesling Classic
Sprød, elegant og tør vin med antydning af modne, aromatiske æbler og et strejf af den skiferholdige jord, druerne er dyrker på. Velafbalanceret og elegant riesling.
Anvendelse og behandling
Serveres til alle de retter, en tør og ikke fadlagret hvidvin egner sig til - specielt seafood, fisk, kylling og røget kød. Passer også glimrende til krydret thai mad og sushi eller prøv at servere den til iskolde rejer eller østers. Serveres ved 10-11 grader. Kan gemmes 4-5 år.
Fakta
Land: Tyskland.
Område: Mosel.
Appellation: Mosel.
Drue: Riesling.
Producent: J. & H. Selbach.
Årgang: 2007.
Træbrug: Nej.
Alkohol:
Kr. 82,00 v/1 stk. Kr. 72,00 v/12 stk. 
|
|
Sidst opdateret ( Fredag den 3. Juli 2009 )
|
|
|
Top Amarone fra huset Recchia |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Søndag den 7. Juni 2009 |
|
Et imponerende studie i råstyrke og balance. I Enorama forløses det
ypperste potentiale i verdens mest berømte vintypes kvaliteter. Ikke
gennem ultimativ koncentration og store armbevægelser, men i en
beundringsværdig komposition, som tilgodeser de klassiske
amarone-dyder: kraft, frugtig tyngde, en diskret sødme, velvoksen
alkoholprocent og en enestående smagsintensitet, og som gør det med de
kernesunde elementer nøje kalibreret mod hinanden, så vinen fremstår
samlet, integreret, hel. Stadig ung, frugtig og med en markering af
tiden på træ, men med en spirende kompleksitet og dybde, der lover godt
for fremtiden. Læs mere om Enorama her.
Anvendelse og behandling
Enorama er ikke lige så sød som mange andre amaroner, og det øger
anvendelsesmulighederne betragteligt. Vinen vil fungere glimrende til
de fleste kraftige kødretter, gerne fede og med reducerede sovse, stegt
garniture og evt. en smule sødme. Et rosastegt andebryst eller en
håndfuld lammekroner med hvidløg og rosmarin skal nok få en engel eller
to til at synge med på vinens omkvæd. Alternativt til chokolade, i
dessert eller i ren form. Eller hvorfor ikke nyde Enorama uden andet
tilbehør end din bedre halvdel og et velvagt stykke musik? Der er
garanti for kvalitetstid!
Fakta
Land: Italien.
Område: Veneto.
Appellation: Amarone della Valpolicella Classico.
Druer: Corvina, rondinella, molinara.
Producent: Recchia.
Årgang: 2004.
Træbrug: Ja.
Alkohol: 15,5%
Kr. 450,00 v/1 stk. Kr. 440,00 v/12 stk. 
Lige nu sælges 18 flasker til uhørt lav pris. SPAR 1.764,00!
Kr. 8.100,00
Kr. 6.336,00
|
|
Sidst opdateret ( Fredag den 19. Juni 2009 )
|
|
|
www.debedstevine.dk om Castoro Cellars Zinfandel 2005 |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Torsdag den 4. Juni 2009 |
|
www.debedstevine.dk om Castoro Cellars Zinfandel 2005
Personlig og vellykket
Nydelig frisk blomme- jordbærfrugtnæse med god dybde og flot doseret og integreret egetræ - saftig og kultiveret krydret med diskrete vaniljetoner
Frisk frugtig intens krydret smag med spændstighed og god aromarigdom - sympatisk og druetypisk - god længde og stor styrke. Personlig og vellykket
98 point og 2 Kongekroner
Lige nu kan du få 6 flasker til en helt speciel pris! SPAR 158,00. Leveres fragtfrit i hele Danmark.
Kr. 708,00
Kr. 550,00
|
|
Sidst opdateret ( Torsdag den 4. Juni 2009 )
|
|
|
Vinhulen giver 3 glas til Enorama Amarone 2004! |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Søndag den 29. Marts 2009 |
|
www.vinhulen giver 3 Glas til Enorama Amarone 2004 fra Recchia og skriver:
Rubinrød og helt tæt. Næsen har næsten bolsjesødme, diskret krydderi, kirsebær, svedskeblomme, mørk chokolade og lakrids og næsen går i retning af medicinskab. Smagen er svulstig og fed med megaintensitet og rå power og håndfast greb i frugtsyre og krop. Den er næsten uhyggelig tæt i sin intensitet. Her er kælet for håndværket. Den har ingen problemer med at opnå 3 glas. Drik 2010-2018.
Anmeldt 29-03-2009
Kr. 450,00 v/1 stk. Kr. 440,00 v/12 stk. 
|
|
Sidst opdateret ( Søndag den 7. Juni 2009 )
|
|
|
www.vinsiderne.dk om Eraldo Viberti Barolo 2003 |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Torsdag den 4. Juni 2009 |
|
www.vinsiderne.dk om Eraldo Viberti Barolo 2003
Lækker, flot og relativt blid Barolo med ganske stor krop.
Charmerende duft af jordbær og muld. Også i munden "charmer" vinen, her med lækker og klassisk smag, fyldig og med en lille sødme, der sammen med lidt fedme smører godt og er med til at gøre vinen behagelig og forholdsvis let at drikke. Ganske stor krop, som nævnt, men skelettet er også i orden: Tanninerne er præsente men er civiliserede og venlige. Fin balance.
Fire sikre stjerner.
Lot-nummer: L 09-08-07
Lige nu kan du købe 6 flasker for kun 1.694,00. (Nedsat fra 2.094,00).
Kr. 2.094,00
Kr. 1.694,00
|
|
Sidst opdateret ( Tirsdag den 16. Juni 2009 )
|
|
|
Kold Gazpacho |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Fredag den 4. Juli 2008 |
|
Prøv denne fantastisk lækre Gazpacho på varme sommerdage. Gazpacho er en kold grøntsagssuppe, der i sin oprindelige form (tørt brød, hvidløg, vineddike, olie og vand) blev anvendt af hyrder i Andalusien til at slukke tørsten og forsyne kroppen med vitaminer og salt i varmen. Ordet Gazpacho kommer fra det latinske ord caspa, der betyder "rester".
500 gram modne tomater, flået, renset for kerner og skåret i terninger.
|
|
Sidst opdateret ( Tirsdag den 26. Maj 2009 )
|
|
Læs videre
|
|
|
Grillede pærer med gedeost |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Lørdag den 12. Juli 2008 |
|
Skræl pærerne, halver dem og fjern kernehus. Start med at grille dem med den flade side nedad. Vend pærerne og læg en skive gedeost og en lille kvist frisk rosmarin ned i hver pære. Steg videre i ca. 5-6 minutter. Dryppes med flydende honning eller ahorn sirup og serveres varme.
Muscat Canelli Late Harvest fra Castoro Cellars passer fint hertil.
Kr. 122,00 v/1 stk. Kr. 112,00 v/12 stk. 
|
|
Sidst opdateret ( Tirsdag den 26. Maj 2009 )
|
|
|
Helsingør Vinfestival |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Tirsdag den 26. Maj 2009 |
|
Lørdag den 19. september åbnes dørene for Helsingør Vinfestival i Musikteatret i Helsingør. Adressen er Søstræde 4.
Der bliver mulighed for at smage vine fra 25 forskellige vinhandlere - herunder Solarex Wines.
Billetter kan købes via BILLETnet - og der er mulighed for at læse mere om arrangementet på Helsingør Vinfestivals hjemmeside.
Vi har endnu ikke besluttet hvilke vine, vi medbringer, men hører meget gerne fra dig, hvis du har forlsag.
Der vil blive mulighed for at bestille vin til særlige festivalpriser.
|
|
Sidst opdateret ( Tirsdag den 26. Maj 2009 )
|
|
|
Spansk Vinmesse |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Tirsdag den 26. Maj 2009 |
|
Lørdag den 22. august afholdes der en messe for spansk vin i Politikens Hus. Der er åbent for publikum fra 12-18.
Der vil blive præsenteret vine fra mange dele af Spanien.
Solarex vil have vine med fra følgende områder:
Ribera del Duero - Comenge Bodega:
Comenge 2003, 2004 samt Don Miguel Reserve 2004.
Plà de Bagés i Catalonien - Casa Jaumandreu:
Nisus, Idæus og Cedrus.
Binissalem Mallorca - Macia Batle:
Anada Tinto, Tinto Crianza, Tinto Reserve Privada, Blanc de Blanc Dolc og Negre Dolc.
Du kan læse mere om vinmessen på Alt om Spansk Vins hjemmeside.
|
|
Sidst opdateret ( Mandag den 15. Juni 2009 )
|
|
|
Ananas på grillen |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Onsdag den 21. Maj 2008 |
|

Rens en frisk ananas, skær den i skiver og drys med brun farin og kanel. Hvis man er til balsamicoeddike, kan man lave en blanding af balsamicoeddike, brun farin og kanel. Denne blanding fordeles over skiverne, før de lægges på grillen. Steg over grillen - eller brænd forsigtigt med en gasbrænder, så overfladen karamelliserer. Serveres med en god vanilje is eller en lille smule flødeskum. Hertil kunne en afkølet Blanc de Blanc Dolc fra Macia Batle være en glimrende ledsager.
Macia Batle Blanc de Blanc Dolc, 500 ml
Druerne er sent høstet i slutningen af september. Vinen er koldgæret i
ståltanke for at bevare friskheden og aromaen.
Farven er gylden og vinen har er stor fyldig aromatisk duft af tropisk
frugt, citrus, grape og toner af grønne æbler, fennikel, banan og
vanilje. Smagen er fyldig og aromatisk med sødme og let krydret. Vinen har en
god fylde fra modne druer og toner af tropisk frugt, let smag af
mandler og lang eftersmag, med god balance mellem frugt og syre.
Anvendelse og behandling
Serveres let afkølet (8-10 grader) til til Foie gras, som aperitif eller til frugt desserter.
Fakta
Land: Spanien.
Område: Mallorca, Binissalem.
Appellation: D.O. Mallorca.
Drue: Prensal.
Producent: Macia Batle.
Årgang: 2005.
Træbrug: 12 måneder på nye franske egefade.
Alkohol: 14,5%.
Kr. 128,00 v/1 stk. Kr. 118,00 v/12 stk. 
|
|
Sidst opdateret ( Tirsdag den 5. Maj 2009 )
|
|
|
Rabarberkage i Weber grill |
|
|
|
Skrevet af Anne Marie Cramer
|
|
Lørdag den 21. Juni 2008 |
|
Hvorfor ikke benytte restvarmen i en Weber grill til at lave en fortræffelig rabarberkage med smuldredej?
Rens rababer og skær stilkene i 1-2 cm lange stykker. Læg stilkene i ildfast fad og dæk med smuldredej, der er lavet af 150 gram smør, 150 gram mel og 75 gram sukker.
Sæt fadet i Weber grillen, læg låg på - og når I er færdige med at spise, er der den dejligste rababerkage. Server med rørt fromage frais, der er smagt til med en lille smule vanilje sukker.
Kold Botrytis Semillon fra Margan ville afbalancere smagen perfekt.
Margan Botrytis Semillon
Den meget tørre sommer i 2007 gav ekseptionelt gode hvide vine. Margan
Botrytis Semillon 2007 er ingen undtagelse! Vidunderlig nektar-agtig,
sød dessertvin med en forførende duft af honning, abrikos og kokos.
Lækker sødmefuld smag med fuldfede abrikoser og honningmelon og en
fantastisk skøn syrlighed, der giver vinen en perfekt balance. Det relativt lave alkoholoindhold gør, at det er en meget let
dessertvin. Skrueprop.
Anvendelse og behandling
Serveres ved 8-10 grader. Lækker som aperitif, men passer også fantastisk til frugtdesserter. Endvidere formidabel til creme brulée og ellers en fantastisk dessert i sig selv.
Fakta
Land: Australien.
Område:Hunter Valley (Broke Fordwich).
Drue: Semillon.
Producent: Margan Family Winegrowers.
Årgang: 2007.
Træbrug: Nej.
Alkohol: 9%.
Kr. 126,00 v/1 stk. Kr. 116,00 v/12 stk. 
|
|
Sidst opdateret ( Tirsdag den 5. Maj 2009 )
|
|
Læs videre
|
|
|