Forside arrow Vinkælder arrow Rød arrow Italien arrow Toscana arrow Tenuta Fanti arrow Svoltone Vino Rosso Tavola fra Fanti





Glemt adgangskode?
Opret en konto
Solarex Wines ApS
Dronninggårds Allé 60
2840 Holte
Danmark

Telefon  69 10 40 40
Mobil
22 60 03 20


Solarex på Facebook
Svoltone Vino Rosso Tavola fra Fanti
Svoltone Vino Rosso Tavola fra Fanti

Svoltone (1998) fra Tenuta Fanti er en bordvin, der er lavet på druer, der kommer fra gamle Sangiovese Grosso vinstokke fra året 1998. Super Toscaner, som er blød og rund i munden - intens og koncentreret frugt med smag af saftige, mørke kirsebær og vilde bær. Harmonisk vin med afrundede tanniner.

 
Anvendelse og behandling

Serveres ved 18 grader i store glas, der tillader vinen at ånde, til alle former for kødretter eller gode oste.

Fakta
Land: Italien.
Område: Toscana
Appellation: VdT
Druer: Sangiovese Grosso
Producent: Tenuta Fanti
Årgang: 1998


vinsiderne_4_stjerner_2.gif
Kr. 266,00 v/1 stk.
Kr. 256,00 v/12 stk.
 
 
Læs mere om Tenuta Fanti

Anmeldelser af Svoltone Vino Rosso Tavola fra Fanti

Denne flaske er ikke blevet anmeldt endnu - vi glæder os til at høre din mening.
Log venligst ind for at kunne anmelde denne flaske.

Vinsiderne giver 4 stjerner til Svoltone fra Fanti og skriver:vinsiderne_4_stjerner_2.gif

Meget fin og elegant Sangiovese vin, moden og balanceret. Fire store stjerner med femstjernede øjeblikke.
Svoltone er klassificeret som vino da tavola og bærer derfor ingen årgang, men producenten oplyser, at der er tale om en vin fra 1998.

Ganske kompleks duft med vinøse bær, lidt fyrretræ og et strejf fløde. I munden er vinen fin, elegant, slank, ædel og med blød og frisk syre. Tydeligvis en vin med en portion alder, der giver modenhed, blidhed og sammenhæng. Men ingen træthed; vinen er i fuld vigør.

Vinen er en lille smule tør uden mad, men sammen med mad performer den fremragende, og det er her vi oplever de femstjernede øjeblikke.

Vinen er blandt dem, som Solarex Wines sælger med op til 20% rabat i januar.

Inspiration


Pastasauce - god til Svoltone fra Fanti
pasta_solarex.jpg500 gram hakket oksekød
10 tomater
10 finthakkede soltørrede tomater
2 fed finthakket hvidløg
10-15 sorte oliven - hakket
Frisk rosmarin
Frisk timian
Frisk salvie

Svits det hakkede kød sammen med hvidløg. Overhæld tomater med kogende vand og fjern skindet. Hak tomaterne.  Tilsæt hakkede tomater (både de friske og de tørrede),  hakkede oliven samt hakket salvie. Rosmarin- og timiankviste tilsættes hele og fjernes før servering. Lad det simre i en halv times tid.

Serveres sammen med friskkogt pasta og en god, revet Parmesanost - samt naturligvis - et godt glas vin, lavet på Sangiovese - eksempelvis et glas Svoltone fra Fanti.