Intet Petite over denne Sirah! Veltrimmet muskelbundt! Der flekses med alle herlighederne, når Stone’s Throw Petite Sirah ruller sig ud i al sin stilfulde og beundringsværdigt velproducerede magt og vælde. Åben og ekspressiv næse af solbær, sød lakrids, skosværte og bacon over en mørk substans, som nok er kraftfuld og intens, mens som er det med en ligefrem ynde og lethed, der gør vinen nem at drikke, sine yppige former til trods. Der er meget vin skubbet ned i den flaske. Druerne er dyrket på den mark, der hedder Stone's Throw - og som navnet indikerer - en vinmark, der kun ligger et stenkast fra vingården.

Anvendelse og behandling
God til mange af en klassisk danskerdiæts fede og smagsintense aftenretter, fx noget så simpelt som en bøf af okse, stegte rødder og en kraftig glace på siden. Vær heller ikke bleg for at kombinere med kraftigt krydret og endog orientalsk inspireret mad. En time på karaffel er en god idé, så længe du kan finde ud af at ramme 17 grader i glasset. 

Fakta
Land: USA.
Område: Californien.
Appellation: AVA Paso Robles.
Drue: Petite sirah.
Producent: Castoro Cellars.
Årgang: 2005.
Træbrug: 13 måneder på amerikansk og ungarsk eg.
Alkohol: 13%.