hiddenarticlemenu
| Fejr jul og nytår med eksklusiv champagne |
Dronninggårds Allé 60
2840 Holte
Danmark
| Telefon | 69 10 40 40 |
| Mobil |
22 60 03 20 |
Riesling Classic
Sprød, elegant og tør vin med antydning af modne, aromatiske æbler og et strejf af den skiferholdige jord, druerne er dyrker på. Velafbalanceret og elegant riesling.
Anvendelse og behandling
Serveres til alle de retter, en tør og ikke fadlagret hvidvin egner sig til - specielt seafood, fisk, kylling og røget kød. Passer også glimrende til krydret thai mad og sushi eller prøv at servere den til iskolde rejer eller østers. Serveres ved 10-11 grader. Kan gemmes 4-5 år.
Fakta
Land: Tyskland.
Område: Mosel.
Appellation: Mosel.
Drue: Riesling.
Producent: J. & H. Selbach.
Årgang: 2007.
Træbrug: Nej.
Alkohol:11%

Kr. 72,00 v/12 stk.
Anmeldelser af Riesling Classic
Log venligst ind for at kunne anmelde denne flaske.
|
www.vinavisen giver fem stjerner til J. H. Selbach Riesling Classic 2007 En vidunderlig hvidvin, der dufter mildt af citrusfrugter og har en liflig og frisk smag med noter af lyse blommer og grønne druer. Flasken har skruelåg.
|
|
www.vinforum.dk har anmeldt Riesling Classic, giver 4 stjerner, 86 point og skriver:
Anmeldt 20.05.2009 - 4 stjerner - 86 point |
Inspiration
| Rimmet laks med peberrodscreme |
|
Serveres sammen en afkølet Riesling 2007 fra J.H. Selbach. |
| Kold blomkål og broccolisuppe |
|
Tilbehør groft brød Del blomkål og broccoli i mindre buketter - læg nogle meget små buketter fra til pynt. Kog buketterne møre, ca. 15 min. Blend suppen. Pisk Philadelphia i suppen og smag den til med salt og peber. Sæt suppen til afkøling i køleskabet. Hæld kogende vand over de små buketter og lad det stå lidt, før de stilles til afkøling i køleskabet. Hvis suppen er for tyk, kan konsistensen korrigeres med kold bouillon. Server suppen i en dyb tallerken og pynt med de små buketter. Hvis man ønsker det, kan man stege små bacontern til de er meget mørke, dræne fedtet fra og drysse de tørre bacontern over suppen. Serveres samen med et glas afkølet Riesling Classic fra J. H. Selbach. |
| Salat med kammusling og rød grape |
|
Hertil serveres et glas kold Riesling fra J.H. Selbach
|
| Wraps med røget laks og peberrodscreme |
|
|
Nyheder
Ny inspiration
Nye anmeldelser
- 5 stjerner og 92 point til Memoire de Vignes
- 90/100 point og 3 stjerner til Extra Brut fra www.vinforum.dk
- 90/100 point og 4 stjerner fra www.vinforum til Michel Arnould & Fils Reserve
- 89 point og 4 stjerner fra www.vinforum til Brut Tradition
- www.vinforum giver 4 stjerner og 91/100 point til Carte D'Or
Nyeste vingårde
Artikler
| Inspiration |
| Kunderne fortæller |
| Lær om Vin |





5 spiseskefulde salt
2 blomkål
Kammuslinger 2-3 til hver portion
4 Mexikanske pandekager