hiddenarticlemenu
| Fejr jul og nytår med eksklusiv champagne |
Dronninggårds Allé 60
2840 Holte
Danmark
| Telefon | 69 10 40 40 |
| Mobil |
22 60 03 20 |
Riesling Classic
Sprød, elegant og tør vin med antydning af modne, aromatiske æbler og et strejf af den skiferholdige jord, druerne er dyrker på. Velafbalanceret og elegant riesling.
Anvendelse og behandling
Serveres til alle de retter, en tør og ikke fadlagret hvidvin egner sig til - specielt seafood, fisk, kylling og røget kød. Passer også glimrende til krydret thai mad og sushi eller prøv at servere den til iskolde rejer eller østers. Serveres ved 10-11 grader. Kan gemmes 4-5 år.
Fakta
Land: Tyskland.
Område: Mosel.
Appellation: Mosel.
Drue: Riesling.
Producent: J. & H. Selbach.
Årgang: 2007.
Træbrug: Nej.
Alkohol:11%

Kr. 72,00 v/12 stk.
Anmeldelser af Riesling Classic
Log venligst ind for at kunne anmelde denne flaske.
|
www.vinavisen giver fem stjerner til J. H. Selbach Riesling Classic 2007 En vidunderlig hvidvin, der dufter mildt af citrusfrugter og har en liflig og frisk smag med noter af lyse blommer og grønne druer. Flasken har skruelåg.
|
|
www.vinforum.dk har anmeldt Riesling Classic, giver 4 stjerner, 86 point og skriver:
Anmeldt 20.05.2009 - 4 stjerner - 86 point |
Inspiration
| Salat med kammusling og rød grape |
|
Hertil serveres et glas kold Riesling fra J.H. Selbach
|
| Pasta med grønne asparges og ærter |
|
Kog pastaen efter anvisning på pakken. Varm olien på en pande og tilsæt hvidløg og asparges. Lad det simre i 3 minutter. Tilsæt kylling bouillon og lade det koge ved svag varme i omkring 5 minutter.Tilsæt de søde ærter og madlavningsfløden og lad det koge lidt ind ved høj varme under omrøring i et par minutter. Bland de nykogte penne, salvie og 2 spiseskefulde smør i ærteblandingen og drys med friskrevet parmesan. Grønne grøntsager som asparges og ærter kan være lidt svære at sætte vin til, men en hvidvin, der er lavet på Sauvignon Blanc vil passe fint. |
| Lette kalkunfrikadeller |
|
|
| Rimmet laks med peberrodscreme |
|
Serveres sammen en afkølet Riesling 2007 fra J.H. Selbach. |
Nyheder
Ny inspiration
Nye anmeldelser
- www.vinavisen.dk giver 5 stjerner til Los Clop Syrah 2007
- 5 stjerner og 92 point til Memoire de Vignes
- 90/100 point og 3 stjerner til Extra Brut fra www.vinforum.dk
- 90/100 point og 4 stjerner fra www.vinforum til Michel Arnould & Fils Reserve
- 89 point og 4 stjerner fra www.vinforum til Brut Tradition
Nyeste vingårde
Artikler
| Inspiration |
| Kunderne fortæller |
| Lær om Vin |





Kammuslinger 2-3 til hver portion
2 spiseskefulde olivenolie
500 gram hakket kalkunkød
5 spiseskefulde salt