www.vinavisen.dk giver 5 stjerner i uge 8, 2008 og skriver:

Stor og fantastisk rødvin. En vin, som alle vil elske. Den har en flot duft og en kompleks smag med toner af blommer, granskov, peber, krydderier …

Macia Batle Riserva 2004 Binissalem Mallorca 233 kr hos Solarex

Topvinen fra huset. En elegant og meget behagelig vin. Savner måsket lidt frugt men ellers en god balance i vinen. En forholdsvis høj alkohol 14,5% kan dominere lidt. 89 point.

500 g hakket dyrekød formes til 4 bøffer og omvikles med bacon. Krydres med salt, peber og 4-6 hakkede enebær. Bøfferne steges i smør ved god varme ca. 4 minutter på hver side.  Tag bøfferne af panden og hold dem varme.En dl bouillon og en dl fløde koges ind og smages til med salt og peber. Serveres sammen med nye kartofler, waldorfsalat og lun tyttebærkompot, der laves af 200 gram tyttebær og 100 gram sukker, der koges sammen i mikrobølgeovnen i ca. 4-5 minutter. Smag gerne saucen til med tyttebærkompot.