Fantastisk og meget stilfuld vin, med aroma af sorte kirsebær, brombær, læder, mocca  og chokolade. Blød, elegant og meget velstruktureret vin med silkebløde tanniner.


Anvendelse og behandling
Serveres ved omkring 18 grader til alle former for kød. Dekanteres et par timer før brug.

Fakta
Land: Australien.
Område:Hunter Valley.
Druer: 68% cabernet sauvignon, 17% petit verdot, 8% merlot og 7% shiraz.
Producent: Lake's Folly.
Årgang: 2006.
Træbrug: 3-4 måneder på gamle fade efterfulgt af 12 måneder på ny fransk eg.
Alkohol: 13%.