www.vinavisen har smagt Rioublanc, Brut, Crémant de Bordeaux, Frankrig og skriver:

Brut boblevin, altså tør, men alligevel med en fin lille sødme. Dertil livlige bobler og en dejlig frisk frugtsmag. En charmerende vin.

www.vinhulen giver 89 point til Crémant de Bordeaux Brut fra Château Rioublanc og skriver:

Strågul. Frisk næse med volume og duft af frisk fersken, frugtbolsje, lille sødme og en god tone af ananas og citrus. Meget behagelig duft. Smagen er mousserende og tør med en fin fylde i retning mod det fede til tonerne af ananas, citrus og fersken sammen med en korrekt og mundrensende frugtsyre. Herlig levende i munden og attackerende på de rigtige steder. God længde og ret solid kvalitet.                                                                           

Anmeldt 18-04-2009

www.vinsiderne.dk har anmeldt Crémant de Bordeaux Brut og skriver:

 

Rigtig dejlig crémant.
Mild, elegant og velsmagende. Gode bobler, god livlighed. Frisk og tilpas tør.

Filet af rødspætte, skærising eller rødtunge drysses med hakket dild og krydres med salt og peber. Hvis fileterne er store, kan de halveres på langs. Rulles sammen og placeres i ildfast fad. 2 dl hvidvin tilsættes og fisken dampes i 10 minutter ved 200 grader i forvarmet ovn. Væden hældes fra fisken og koges ind sammen med 1 dl fløde eller Cremefine. Smag saucen til med hakket dild, salt og peber.Serveres med nye danske kartofler og blancherede forårsløg.