Forside arrow Inspiration arrow Vin med hilsen fra Bacchus





Glemt adgangskode?
Opret en konto
Solarex Wines ApS
Dronninggårds Allé 60
2840 Holte
Danmark

Telefon  69 10 40 40
Mobil
22 60 03 20


Solarex på Facebook
Vin med hilsen fra Bacchus Udskriv E-mail
Skrevet af Journalist Mads Clausager   
Torsdag den 8. Januar 2009
bacchus_clausager.jpgDe tre vine Nisus, Idæus og Cedrus fra det katalanske vinhus Jaumandreu, der er kommet ind på det danske marked gennem en aftale med Solarex Wines, er fra det yngste og det mindste DO i Spanien. Med kun 10 vinhuse og samlet 600 hektar vinmarker er Pla de Bages en lilleput-nation blandt de mange vin-giganter og i det hele taget noget af en opkomling i vinens moderne verden. Men med en linie direkte tilbage til vinens guder, har distriktet en historie, der ville få mundvandet til at løbe på marketingsfolk i de store, etablerede vindistrikter verden over. 
 Mens "Pla" er katalansk for et jævnt terræn, er "Bages" afledt af Bacassis. Det var navnet på en vigtig by, romerne grundlagde, da de huserede her for to tusinde år siden, og ifølge dokumenter fundet på et benediktiner-kloster i området, var denne by opkaldt efter vinguden Bacchus. I den romerske mytologi var det Bacchus, der inspirerede til rituel vanvid og til ekstase, og som havde evnen til, gennem vinen, at befri folk fra deres normale tilstand.  
Om romerne har dyrket vin her på "Vingudens flade terræn", vides ikke, men det ligger  fast, at der i Pla de Bages er lavet vin i hvert fald siden det 12. århundrede og sikkert også længere tilbage i tiden. Gennem hele Middelalderen er der en dokumenteret produktion, og i 1800-tallet var Pla de Bages et af Spaniens vigtigste vindistrikter med ry for gode vine, der spredte sig vidt omkring langs datidens handelsruter.



pla_de_bages.jpgDet lille distrikt ligger i provinsen Barcelona i det centrale Katalonien, midt mellem Middelhavet og Pyrenæerne, med et mikroklima, der giver hårde men ganske gode  betingelser for vinstokkene. Vejrmæssigt er området præget af Middelhavet, men også tilsat en god del fastlandsklima. Fugtigheden er lav, nedbørsmængden svinger mellem 500 og 600 millimeter om året, somrene er hede og vintrene er iskolde. Årets gennemsnitstemperatur er 13 grader hentet mellem 40 grader om sommeren og minus fem grader om vinteren. Den ringe nedbørsmængde og den lerede jord betyder, at udbyttet ikke bliver stort i kilo. Til gengæld er druerne af høj kvalitet med koncentreret saft, og de giver mulighed for at lave levende vine med stærk personlighed.

Fra Barcelonas centrum og ud gennem byens industribælte og myriader af motorvejsudfletninger er der godt en times kørsel til den absolutte stilhed over Pla de Bages’ vinmarker. Det tyndt befolkede område er præget store "masias" og deres tilhørende marker i det bølgede terræn, der er afskærmet af de omkringliggende bjergkæder. Mod nord skimtes Pyrenæerne, mens synet mod sydvest er præget af den takkede bjergkæde Montserrat, berømt for klosteret af samme navn, hvor munkene i øvrigt også har lavet egen vin gennem århundreder og fortsat serverer den i den tilhørende restaurant under navnet "Jesu tårer".

Som et område med stor produktion af vin slog vinlusen fuldstændig bunden ud af Pla de Bages’ økonomi, da den hærgede de europæiske vinmarker i slutningen af det 19. århundrede. Krisen i vinmarkerne fik mange til at søge mod de større byer i retning mod Barcelona, hvor tekstilindustrien dengang var ny og i stand til at give arbejde til de mange søgende hænder.
Kun en lille del af Pla de Bages’ vinmarker kom tilbage på banen, og de få hektarer, der blev aktive, leverede for de flestes vedkommende saft til cava-producenter i Penedés længere sydpå i Katalonien.
Efter godt 100 års tornerosesøvn blev en ny kurs sat for Pla de Bages i begyndelsen af 1990’erne. De lokale vinproducenter gik sammen om at kombinere den gode jord, det gode klima og de stolte traditioner med ny teknologi og fremstille moderne kvalitetsvine med internationalt snit.
Det unge DO arbejder med de røde druer Sumoll, Tempranillo, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah og Garnacha, mens de tilladte grønne druer er Chardonnay, Gewürtstraminer, Macabeo, Picapoll, Parellada og Sauvignon Blanc.
Som DO blev Pla de Bages officielt registreret i 1998, og siden har de unge flasker arbejdet på at blive først kendt og siden anerkendt. Jaumandreu er det største af de 10 vinhuse i distriktet og forrest med hensyn til at vise, hvor langt vinene fra distriktet kan nå. I løbet af få år har Jaumandreu etableret sig med eksport til USA og til de førende europæiske markeder, der alle har fået øjnene og smagsløgene op for de tre spændende vine Nisus, Idæus og Cedrus fra vingudens egne marker.

Nisus - 60% Sauvignon Blanc og 40% Chardonnay

Kr. 90,00 v/1 stk.
Kr. 80,00 v/12 stk.
Køb: NisusNisus Læs mere om Casa Jaumandreu

Idæus - 40%Cabernet Sauvignon og 60% Merlot 

Kr. 95,00 v/1 stk.
Kr. 85,00 v/12 stk.
Køb: IdæusIdæus Læs mere om Casa Jaumandreu

Cedrus - 100% Merlot

Kr. 89,00 v/1 stk.
Kr. 79,00 v/12 stk.
Køb: Cedrus 2005Cedrus 2005 Læs mere om Casa Jaumandreu

Sidst opdateret ( Onsdag den 15. April 2009 )
 
< Forrige   Næste >